最高跌1元/斤！鳜鱼鲈鱼黄颡江团都在跌！国庆过半市场销量回落
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文/图 何氏水产、水产前沿实习编辑 黄家茵
桂花鱼
广东鳜鱼本周稳中有跌,新鱼1.7斤头塘头报价30-31元/斤，比上周下跌了0.5元/斤；新鱼1.5斤头塘头29-30元/斤；1.3斤头塘28-28.5元/斤；新鱼1.2斤头报价27元/斤。目前广东高温天气持续，鱼不开口，塘头鱼普遍瘦身、白身，规格也偏小。节后市场销量急速下滑，市场供求相对稳定，预计接下来大规格变化不大。
广西产区标桂本周保持稳定，报价还有34元/斤。湖北产区标桂价格跟上周一样，报价35元/斤；江苏地区标桂价格本周也保持不变，报价是33元/斤。江苏地区已经有新鱼陆续上市了，蟹塘鳜鱼也会陆续开始上市了，到时价格还会一定幅度的波动。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
产区 | 规格 | 9.27 (元/斤) | 10.4 (元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 | 新鱼1.7斤头 | 30.5-31.5 | 30-31 | -0.5↘ |
新鱼1.5斤头 | 29-30 | 29-30 | → | |
新鱼1.3斤头 | 28-28.5 | 28-28.5 | → | |
新鱼1.2斤头 | 27 | 27 | → | |
江苏 | 标桂 | 33 | 33 | → |
广西 | 标桂 | 34 | 34 | → |
湖北 | 标桂 | 35 | 35 | → |
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加州鲈
1、本周广东加州鲈价格价格整体下滑，6两上报价是11-13元/斤不等，主要看鱼头定价；7两上13.5元/斤；8两上14.5元/斤。实际成交价会视鱼头大小、塘鱼质量情况稍有调整。假期过后，销量恢复到平时水平，大规格较少，市场依然很受欢迎，中小鱼出鱼量大，但市场消费能力受限，价格也随之下滑。预计接下来小规格鱼或将还会有下滑的趋势。
2、浙江湖州还是大部分以出统货为主，本周统货报价13.3-13.8元/斤,跟上周一样。新鱼统货12.5-13元/斤。当地老鱼基本已经清完，新鱼也开始陆续上市，价格或将稳定一段时间。
3、江苏吴江本周价格8两上报价15.5-16元/斤，跟上周一样。当地存塘老基本清完，新鱼也有一小部分开始上市。
4、四川成都今天报价9两上还是18.0元/斤，比上周下跌了0.5元/斤。本地新鱼开始陆续上市，新鱼整体质量更好，更受市场欢迎，老鱼因此价格也有所下滑。
5、湖南华容本周价格9两上报价比上周下跌了0.5元/斤，报价是14.5-15元/斤。新鱼也开始上市了，但规格偏小，市场主要还是依老鱼为主，但老鱼鱼身质量较差，价格有所下降。
6、河南郑州本周价格9两上16-16.5元/斤，跟上周一样。目前供求相对平稳，价格也保持稳定。
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 9.27 （元/斤） | 10.4 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
佛山 南海 | 6两以上 | 12-14 | 11-13 | -1↘ |
7两以上 | / | 13.5 | / | |
8两以上 | / | 14.5 | / | |
浙江 湖州 | 统货（老鱼） | 13.3-13.8 | 13.3-13.8 | → |
统货（新鱼） | / | 12.5-13 | / | |
江苏 吴江 | 8两以上 | 15.5-16 | 15.5-16 | → |
四川 成都 | 9两以上（老鱼） | 18.5 | 18 | -0.5↘ |
9两以上（新鱼） | / | 18 | / | |
湖南 华容 | 9两上 | 15 | 14.5-15 | -0.5↘ |
河南 郑州 | 9两上 | 16-16.5 | 16-16.5 | → |
生鱼
本周广东生鱼鱼价格有相对稳定，老鱼2斤以上10-10.5元/斤；2斤以下报价6.4-6.8元/斤；老鱼统货2斤上8成左右报9.5-9.9元/斤。新鱼4斤统货7.7-8.5元/斤；新鱼2斤上报价9.7-10.5元/斤；2斤以下报价6-6.5元/斤。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。今年头批苗已有少部分开始陆续上市，接下来的10月下旬或许对中鱼市场产生一定冲击。
各地区生鱼出塘价
规格 （/尾） | 9.27 （元/斤） | 10.4 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） | |
广东 顺德 | 老鱼2斤以上 | 10-10.5 | 10-10.5 | → |
老鱼2斤以下 | 6.4-6.8 | 6.4-6.8 | → | |
老鱼统货 2斤上8成左右 | 9.5-9.9 | 9.5-9.9 | → | |
新鱼2斤以上 | 9.7-10.5 | 9.7-10.5 | → | |
新鱼2斤以下 | 6-6.5 | 6-6.5 | → | |
新鱼4斤统货 | 7.7-8.5 | 7.7-8.5 | → | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上2-4成 | 8.8 | 8.8 | → |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
本周各地黄颡鱼，广东黄颡鱼价格跟上周一样，5两多鱼头报价13-13.2元/斤；4两多鱼头报价12.2-12.5元/斤；3两多鱼头10.8元/斤。销量比上周有所增加，预计接下来价格变化不大。
浙江湖州黄颡鱼本周价格，3两多鱼头还是11-11.5元/斤，4两多鱼头报价12.5元/斤，下跌了0.5元/斤；节后销量下降到平日状态，价格也随之下滑。
湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在10.5元/斤，跟上周一样，3两以上报价11元/斤，也保持不变。销量比上周明显上涨，预测后市价格变化不大。
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格（/尾） | 9.27 （元/斤） | 10.4 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 13-13.2 | 13-13.2 | → |
4两多鱼头 | 12.2-12.5 | 12.2-12.5 | → | |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 10.8 | 10.8 | → |
四川 成都 | 8钱-1两 | 11.5 | 11.5 | → |
浙江 湖州 | 3两多 | 11-11.5 | 11-11.5 | → |
4两多 | 12-13 | 12.5 | -0.5↘ | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 10.5 | 10.5 | → |
3两以上 | 11 | 11 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 10.5 | 10.5 | → |
3两以上 | 11 | 11 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 10.5 | 10.5 | → |
3两以上 | 11 | 11 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 10.5 | 10.5 | → |
3两以上 | 11 | 11 | → |
江团
本周广东江团价格，1.2-2斤报价16元/斤，比上周下跌1元/斤；2-4斤的报价16元/斤，也下跌了1元/斤。节后销量急速下滑，价格也随之下滑。
四川江团1.5斤以上报价16元/斤，比上周上涨了0.5元/斤，2.0斤以上价格18元/斤，保持稳定，当地鱼规格还不是很大，出鱼量也不多，预计接下来价格变化不大。
各地区江团出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 9.27 （元/斤） | 10.4 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 1.2斤-2.0斤 | 17 | 16 | -1↘ |
2斤-4斤 | 17 | 16 | -1↘ | |
广东 番禺 | 1.2斤-2.0斤 | 17 | 16 | -1↘ |
2斤-4斤 | 17 | 16 | -1↘ | |
广东 中山 | 1.2斤-2.0斤 | 17 | 16 | -1↘ |
2斤-4斤 | 17 | 16 | -1↘ | |
四川 | 1.5斤上 | 15.5 | 16 | +0.5↗ |
2.0斤上 | 18 | 18 | → |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
公告
《水产前沿》从2017年开始收集和发布桂花鱼、生鱼、加州鲈、黄顙鱼、江团报价及供求信息，有需要咨询价格行情、发布供求信息、或加入相关养殖群的朋友可以扫描下方二维码与笔者联系。（请注明地区+姓名+关注品种）。
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